Gyorsan, finomat!

Van két kedves ételem is, amit akkor csinálok, ha csak kb 10 percem van elkészülni. Amikor nincs főtt étel otthon, szerintem legtöbben a kenyér-vaj-szalámi kombinációt választjuk. Nos, ez az amit néha megeszek, de szörnyen unok. Szeretem azokat az ételeket, amelyeket kevés ráfordítással könnyen el lehet készíteni és mégis kicsit többet adnak mint a megszokottak. Lássuk:

1. Bruschetta: Olaszországból származó étel, ami alapesetben úgy néz ki, hogy megpirítunk egy kenyérszeletet, fokhagymával bedörzsöljük és extraszűz olivaolajjal meglocsoljuk, valamint paradicsomot teszünk a tetejére. Alapesetben. Azonban, mint tudjuk mindent tovább lehet fejleszteni. Én a legjobban úgy szeretem, ha van még a paradicsom alatt egy kis sonka, de az olivabogyót és a sajtot sem szoktam a tetejéről sajnálni. Terem a termünkben paradicsom, metélőhagyma és bazsalikom is. Nyáron friss hozzávalókból fantasztikusan finom tud lenni. Régen úgy voltam vele, hogy jó a boltban megvett zöldség és fűszer is...aztán persze rájöttem, hogy ég és föld. Mennyivel jobb frissen tépett bazsalikomot a bruschettára tenni, mint a zacskózottat...hmm...
Egyébként mindenki azt rak feltétként amit akar, találtam például egy blogot, ahol nagyon sok jó ötlet van, ajánlom figyelmetekbe: http://bruschetta.blogger.hu/



 




 










2. Hot-dog ragacsos hagymával: Ez sem egy ördöngős, nagy energiát igénybe vevő étel, mégis kicsit több mint ha simán virslit ennénk.Először Gordon Ramsey egyik műsorában láttam azt az ételt (Masterchef  2. évad nagyon-nagyon ajánlom, izgalmas, szórakoztató és aki pedig nem szereti Ramsey-t annak pozitív csalódás is lehet).
Mindössze annyit kell tennünk, először is hogy 4 kanál ketchupot, 2 kanál mustárt, egy kis szójaszószt összekeverünk.( Esetleg aki szereti a csípőset rakhat bele chillit is) Ezután vagy közbe egy karikákra szeletelt hagymát felrakunk kevés olajjal, majd hozzáöntjük a szószt. Kevergetjük addig, amíg jó kis ragacsos állaga nem lesz. Mi a hot-dog kiflit meg szoktuk pirítani sütőben, hogy ropogós legyen. És ennyi! A finom édeskés ragacsos hagyma, a ropogós kifli és a frissen főtt virsli együtt "mennyei" :)













A képek nem profik, de én sem vagyok sem profi séf, sem profi bloggger, szóval remélem elnézitek nekem. Aki megcsinálta valamelyiket nyugodtan írjon véleményt, tapasztalatot. Ha az ételek nem is jöttek be mindenkinek azért remélem, hogy az üzenetet mindenki érti...egy kis változatosság sosem árt :)